Ethanol (Cồn thực phẩm 96%)

1. Ethanol là gì?

Ethanol là gì hay etanol là gì? Đây là một hợp chất hữu cơ trong dãy đồng đẳng của ancol. Nó có công thức hóa học quen thuộc là C2H6O hay C2H5OH. 

Sau đây là các tên gọi khác nhau của hóa chất này: Etanol, rượu etylic, ancol etylic, rượu ngũ cốc, cồn công nghiệp. Còn trong cuộc sống, nó được biết đến là rượu. 

Hiện nay, nó được sử dụng vô cùng phổ biến bởi đem đến trong đời sống con người và sản xuất rất nhiều ứng dụng quan trọng. 

Ethanol là gì

2. Ethanol có những tính chất lí hóa nổi bật gì?

2.1 Một số tính chất vật lí của Ethanol

• Ethanol là một chất lỏng trong suốt, không màu, có mùi thơm nhẹ, dễ cháy, có vị cay đặc trưng. 
• Nó tan vô hạn trong nước.
• Nhẹ hơn nước, có khối lượng riêng: 0,7936 g/ml ở 15 độ C).
• Dễ bay hơi và sôi ở nhiệt độ: 78,39 độ C. 
• Hóa rắn ở: -114,15 độ C.

2.2 Những tính chất hóa học đặc trưng của Ethanol

Ethanol mang những tính chất đặc trưng của một rượu đơn chức, cụ thể như sau: 

• Tác dụng với kim loại: 

2C2H5OH + 2Na  → 2C2H5ONa + H2

• Tác dụng với Cu(OH)2

2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2  → [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O

• Phản ứng với axit vô cơ: 

C2H5-OH + H-Br → C2H5-Br + H2O

• Tác dụng với axit hữu cơ (phản ứng este hóa): 

CH3COOH + C2H5-OH → CH3COOC2H5 + H2O

• Tham gia phản ứng với ancol (Trong điều kiện phản ứng H2SO4 đậm đặc, 1400C):

C2H5-OH + H-O-C2H5 → C2H5-O-C2H5 + H2O

• Tham gia phản ứng tách nhóm -OH (phản ứng tách H2O) (Trong điều kiện phản ứng H2SO4 đậm đặc, 1700C): 

CH3-CH2-OH  → CH2=CH2 + H2O

 CH3-CH2-CHOH-CH3  → H2O + CH3-CH=CH-CH3 (sản phẩm chính) 

                                       → H2O + CH3-CH2-CH=CH2 (sản phẩm phụ)

• Tham gia phản ứng oxi hóa không hoàn toàn (oxi hóa hữu hạn): 

C2H5OH + CuO  → CH3-CHO + H2O + Cu

Ethanol có những tính chất lí hóa nổi bật gì

3. Điều chế, sản xuất Ethanol như thế nào? 

Sau đây là những cách được dùng để giúp điều chế, sản xuất Ethanol: 

• Sản xuất bằng quá trình lên men của nguồn nguyên liệu chứa hydratcacbon như lúa mì, lúa mạch, đường, ngô, sắn, mùn, gỗ,…
• Sản xuất bằng bằng dây chuyền công nghệ hydrat hóa khí etylen, với chất xúc tác axit trong công nghệ tổng hợp hóa dầu.
• Được điều chế thông qua con đường làm tinh khiết giữa ethanol và nước.

Điều chế, sản xuất Ethanol như thế nào

4. Những ứng dụng quan trọng của Ethanol trong cuộc sống, sản xuất 

Dưới đây là những ứng dụng quan trọng Ethanol trong các lĩnh vực:

4.1 Ứng dụng trong công nghiệp của ethanol

• Người ta sử dụng ethanol trong các sản phẩm chống đông lạnh vì chúng có điểm đóng băng thấp.
• Được sử dụng để điều chế một số hợp chất hữu cơ khác như: dietyl ete, etyl axetat, axit axetic.
• Đặc biệt, cồn công nghiệp Ethanol được sử dụng trong pha chế xăng sinh học E5, E10, tỉ lệ xăng này chiếm trên 90%.
• Chúng còn được ứng dụng trong công nghiệp in, dệt may.
• Ethanol còn có vai trò quan trọng trong ngành điện tử, bo mạch, lau vi mạch.

Ứng dụng trong công nghiệp của ethanol

4.2 Vai trò của ethanol trong công nghiệp thực phẩm

• Ethanol - C2H6O là một nguyên liệu quan trọng để tạo ra những loại đồ uống có cồn quen thuộc như: bia, rượu,...
• Chúng còn được sử dụng như một loại nước ướp gia vị.

4.3 Những ứng dụng của ethanol trong dược phẩm, y học

• Trong y học, ethanol được sử dụng như một chất sát trùng, chống vi khuẩn.
• Được dùng trong nghiên cứu và điều chế thuốc ngủ.
• Ở nồng độ nhất định, nó còn là dung dịch dùng để tẩy rửa, vệ sinh các dụng cụ y tế. 

Ethanol được ứng dụng vào điều chế thuốc ngủ

5. Ethanol có hại không?

Mặc dù có nhiều ứng dụng quan trọng trong đời sống nhưng Ethanol cũng là một hóa chất khá nguy hiểm đối với sức khỏe con người, vậy nên khi tiếp xúc chúng ta cần cẩn trọng:

• Khi cơ thể tiếp xúc với một hàm lượng cao cồn công nghiệp có thể gây tổn thương thần kinh thị giác, võng mạc, chúng gây độc cho hệ thần kinh và có nguy cơ tử vong cao.
• Khi tiếp xúc với Ethanol trực tiếp có thể gây nên những triệu chứng rất nguy hiểm như: mắt sưng đỏ, đau đầu, buồn nôn và mệt mỏi,...
• Bên cạnh đó, hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất rượu vì lợi nhuẫn mà bất chấp dùng methanol thay cho ethanol gây ra tình trạng ngộ độc, để lại những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí là tử vong.

Ethanol cũng sẽ gây hại cho cơ thể nếu sử dụng không cẩn thận

6. Lưu ý khi sử dụng, bảo quản Ethanol an toàn

6.1 Lưu ý khi bảo quản, lưu trữ Ethanol an toàn

• Ethanol đặt tại nơi làm việc cần phải lưu trữ cẩn thận, tránh gây ô nhiễm môi trường cũng như làm ảnh hưởng đến mọi người xung quanh.
• Hãy đặt chúng ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Kho hóa chất cần phải tách riêng biệt để tránh trường hợp rò rỉ hoặc tràn đổ hóa chất gây ô nhiễm.
• Nhà kho trữ hóa chất phải nằm ở xa khu dân cư, tránh nguồn nước, nơi chứa nước sinh hoạt cho dân sinh hay trồng trọt vì sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

6.2 Sử dụng Ethanol cần lưu ý những điều gì?

Khi tiếp xúc với hóa chất Ethanol  nói riêng, các loại hóa chất cơ bản khác nói chung cần phải trang bị cho mình các công cụ sử dụng thích hợp, trang thiết bị bảo hộ đầy đủ.

7. Gợi ý địa chỉ nên mua hóa chất Ethanol C2H5OH giá tốt, chất lượng 

Nếu bạn đang cần báo giá hóa chất Ethanol C2H5OH, tìm mua cồn công nghiệp giá tốt và chất lượng nhất trên thị trường hiện nay. Hãy tham khảo ngay công ty hóa chất VietChem để được các chuyên viên tư vấn và hỗ trợ chi tiết.